La guerra dei 40 giorni in Ucraina sembra cambiare le abitudini alimentari dei consumatori italiani.
Ad esempio, la domanda di patate è aumentata di oltre il 20%, raggiungendo il prezzo record perché il prezzo di questa merce, considerata essenziale, è stabile rispetto al grano o ad altri cereali.
“Rileviamo che gli ordini di patate sono aumentati di oltre il 20% rispetto a pochi mesi fa. Tale aumento, infatti, è già iniziato con lo sciopero dei trafficanti stradali nel sud Italia e ulteriormente aumentato a causa della guerra nell’est italiano. Is una controllata di Basilicotta, che vende circa 4.000 tonnellate di patate all’anno ai supermercati del centro sud Italia.
“Dato che il prodotto continua a vendere e la domanda è alta, i supermercati ci chiedono di aumentare l’offerta e fare pubblicità nei prossimi giorni. Dal nostro magazzino di Metaponto abbiamo 25 tonnellate di patate al giorno. E ci permette di servire i mercati del sud L’Italia in modo efficiente e veloce. Abbiamo circa 300 ettari di coltivazione di patate, principalmente in Campania, Lazio ed Emilia Romagna. ) Tipologie di questo tipo.
“Le patate hanno una durata di conservazione inferiore rispetto ad altri frutti e verdure, quindi hanno una durata di conservazione migliore. Questo è uno dei motivi del forte aumento degli acquisti nelle ultime settimane. Altri prodotti alimentari, compresi frutta e verdura, sono aumentati notevolmente , creando una generale incertezza sia per il cibo, l’energia e il carburante, e significativi aumenti di prezzo, rendendolo una merce che ora i consumatori preferiscono.
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