Kaat Bollen è una delle sessuologhe e terapiste più famose del Limburgo, ma una vera bon vivant. D’Excels condivide con noi i suoi indirizzi di ristorazione preferiti nella sua regione d’origine.
Isabelle Ignole
1. L’Uno Coll’Altro in Pierre
“Ho già festeggiato tanti traguardi a L’Uno Coll’Altro: mi sono sposata qui, abbiamo organizzato il battesimo dei nostri figli in questo ristorante. Ci vado spesso al di fuori di quei festival perché è così accogliente e delizioso. In effetti, è come tornare a casa da una famiglia in Italia dove io non sono. (ride) I piatti sono sempre freschi e il menu cambia continuamente. Non ordino davvero un pasto, di solito dico solo “prepara qualcosa”. Sorprendimi’. È sempre così buono! “
2. Patterizza in Hechtel-Eksel
“Hanno avviato un’attività di consegna della pizza durante l’era Corona. Le loro pizze sono davvero classiche. Io e mio marito abbiamo venerdì Appuntamento notturno, ma soprattutto siamo così stanchi che restiamo a casa e ordiniamo la pizza. ‘Bianke’ per me per favore. È una pizza bianca con pistacchi. Molto buona!”
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3. Mixta ad Hasselt
“Mi piace condividere il cibo e sono una di quelle persone che ‘aggiungono’ i piatti degli altri. (ride) Tutto ciò che è possibile in Mixta. Ottimo concetto di condivisione e sempre delizioso.
4. Guarda la cintura
“Il mio fine settimana ideale inizia con una buona colazione al De Loo. È molto ben arredato, quindi mi diverto con i sensi. Il posto prende il nome dal bulldog dei proprietari, che se ne va in giro magnificamente.
5. El Bocato ad Hasselt
“Ho sempre amato le tapas. Mi piace andare nel primo localino di El Bocado in Dr. Willemstraat a Hasselt. Sono qui da dieci anni. È un luogo perfetto per trascorrere una piacevole serata con gli amici.
“Praticante di musica amatoriale. Imprenditore da una vita. Esploratore. Appassionato di viaggi. Studioso di tv impenitente.”