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Agrumi: quanto è sano il brutto?
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Ugly è un frutto originario della Giamaica ed è il risultato dell’ibridazione naturale tra arance, pompelmi e mandarini. Il frutto ha all’incirca le dimensioni di un pompelmo o di un mandarino e ha un colore che varia dal verde all’arancione. Il frutto non ha un aspetto molto attraente. Il nome deriva dalla parola inglese “brutto”, ma viene chiamato anche tangelo.
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Che sapore ha il brutto (tangelo)?
I brutti hanno polpa morbida e succosa con pochi semi. Il gusto unisce note dolci e speziate con una leggera amarezza. Tuttavia, non è amaro come il pompelmo o dolce come l’arancia.
La caratteristica brutta è che è molto facile staccarsi. Il frutto è così facile da maneggiare che puoi ricavarne dei quarti e tagliarlo a pezzi facilmente.
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Una fonte di vitamine
Appartenente alla famiglia degli agrumi, il brutto è noto per il suo alto contenuto di vitamine, in particolare di vitamina C – tra 35 e 55 mg per 100 grammi – una vitamina che rafforza il sistema immunitario.
Il frutto è anche ricco di antiossidanti, soprattutto flavonoidi, particolarmente utili nella lotta contro il cancro. Non ultimo, è anche un grande alleato nella perdita di peso. Poiché questo frutto contiene poche calorie (45 calorie/100 grammi), può essere consumato in qualsiasi momento, tranne chi soffre di problemi di stomaco e intestinali.
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fonte:
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