Gestire un bed and breakfast a Pinoso (109)

Ti è mai capitato? Vedi, senti, annusi o assaggi qualcosa e vieni immediatamente riportato a un evento del passato. Divertente come funziona. Durante la nostra prima vacanza insieme, Danielle ci ha portato il tè al melone e non appena l’abbiamo annusato ci siamo visti come due piccoli guppy seduti davanti alla nostra tenda in Lussemburgo. Sentire lo stesso suono delle onde in una piscina CenterParcs ci riporta immediatamente a un weekend con la famiglia. Entrambe le epoche erano passate, ovviamente, ma poi il ricordo divenne improvvisamente molto fresco.

Di recente ci siamo seduti sul balcone e abbiamo dovuto provarlo. Vicino al bar si sta ristrutturando una casa simile alla nostra e lì stanno lavorando al tetto. Poi ovviamente ripensiamo alla sostituzione del nostro tetto. Tre anni fa, nel caldo soffocante… Pff, quello che hanno dovuto sopportare gli operai edili. Li abbiamo raffreddati con litri d’acqua e li abbiamo portati di sopra, perché non cadessero dal tetto per la disidratazione. Agli spagnoli di solito non piace usare la protezione solare, ma la usano anche molto.

Non c’erano sollevatori manuali per sollevare tutti i materiali da costruzione. No, qui tutto funziona ancora come probabilmente 100 anni fa. Allora tutto veniva sollevato a mano e quel materiale era pesante… Centinaia di secchi di calcestruzzo e cemento e un sacco di tegole e coppi salirono. La sostituzione del tetto è durata complessivamente due mesi. I ragazzi del cantiere erano contenti perché avevano finito il lavoro e potevano entrare e iniziare a lavorare lì.

Gli ospiti dei B&B spesso ci fanno pensare all’intero processo di ristrutturazione. La maggior parte degli ospiti trova la nostra casa molto speciale ed è interessata a come gestiamo il tutto. Quando ne parli, ti rendi conto che ciò che abbiamo realizzato è in realtà molto speciale. Durante la ristrutturazione ne eravamo meno consapevoli e abbiamo continuato a lavorare. Non avevamo davvero scelta e arrendersi non era un’opzione. Ora siamo contenti della nostra perseveranza e anche orgogliosi di ciò che abbiamo ottenuto. // Buon fine settimana, Tom e Danielle.

Dal 2018, Tom, Danielle e Doña hanno trasformato un’antica dimora con cantina nella provincia di Alicante in un B&B con negozio di antiquariato e raccontano le loro avventure ogni settimana qui, ma anche sul loro sito web Casa Rodríguez Ci sono molte informazioni da trovare mentre sei lì Canale Youtube Puoi guardare decine di video divertenti e informativi o visitare il sito web Negozio di antiquariato e antiquariato Se ti trovi in ​​zona.