Il clima del nord Italia è molto diverso da quello del sud e questo si riflette anche nei modelli di consumo. Con le forti piogge nel nord degli ultimi tre mesi, il clima caldo nel centro e nel sud del Paese ha aumentato la domanda di frutta estiva.
Pietro Bastiano, direttore commerciale di Fe.Vi Frutta: “Forniamo i mercati all’ingrosso di tutte le regioni tranne la Sardegna, ma quest’anno le vendite sono migliori al centro e al sud del Paese, dalla Toscana alla Sicilia. A volte si vede anche. Vendite doppie rispetto all’estate scorsa.”
Secondo i servizi meteorologici, negli ultimi tre mesi ha piovuto il 70% in più del normale, mentre le temperature nell’Italia centrale e meridionale sono state fino a 7 gradi Celsius superiori alla media trentennale. Anche l’autunno e l’inverno sono miti. Ciò ha portato ad un raccolto scarso e ad una selezione dei calibri deludente, soprattutto per le drupacee”.
“Al Nord le vendite sono più lente rispetto agli anni precedenti, ma nel resto del Paese vediamo solo dati positivi, e a causa della forte domanda nel settore della ristorazione vendiamo principalmente angurie, meloni gialli, albicocche, pesche bergamotto, nettarine, susine e pesche”, conclude il direttore commerciale.
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