Cosa fa veramente?

Fleur Scheffers: “Mangiando principalmente prodotti animali – e non mangiando quasi verdura, frutta e cereali – consumi principalmente proteine ​​e grassi e perdi altri nutrienti come vitamine e minerali. Questa dieta va quindi contro diversi consigli scientifici. non è altro che salutare, ma anche pericoloso. Ad esempio, nel nostro Paese si consiglia di mangiare un massimo di 500 grammi di carne a settimana e un massimo di 300 grammi di carne rossa (maiale e bovina) perché contiene eme. ferro, che aumenta il rischio di cancro al colon. Inoltre, la dieta dei carnivori è molto unilaterale con un alto rischio di carenza di fibre e vitamina C, ad esempio ignori gruppi di prodotti come patatine, torte e pasticcini e ha senso consumare meno calorie.