In Spagna la birra non è solo una questione di bere; È un elemento importante della cultura e della gastronomia. Vengono spesso gustati in compagnia degli amici, sia come tapa in terrazza che come rinfresco durante un pasto tra amici. Un risultato notevole in questo settore è la distinzione della birra spagnola Ambar Especial dell’Aragona come una delle migliori birre del mondo in questo periodo. Sfida mondiale della birra 2024.
IL Settore della birra spagnolo Ha registrato una crescita significativa negli ultimi anni. Con un consumo di 56 litri pro capite nel 2024, è chiaro che la birra rappresenta un aspetto essenziale della cultura spagnola. Quattro aziende leader, Heineken, Mahou-San Miguel, Hijos de Rivera e il Gruppo Damm, rappresentano il 95% delle vendite di birra in Spagna. Oltre a questi grandi player, ci sono anche tanti birrifici di piccole e medie dimensioni che producono birre uniche e innovative.
La popolarità della birra artigianale è esplosa negli ultimi anni. I consumatori sono sempre più interessati alle birre locali e uniche, il che ha portato a un boom del movimento della birra artigianale. Questo movimento non solo portò alla creazione di nuovi birrifici, ma anche allo sviluppo di nuovi sapori e stili.
Reparto privato È una delle birre più apprezzate in Spagna e ha recentemente vinto il prestigioso titolo di una delle migliori birre al mondo in Sfida mondiale della birra 2024. Questo riconoscimento è una testimonianza dell’alta qualità e dell’artigianalità di questa birra.
Ambar è stata fondata nel 1900 da amici che volevano sfruttare l’abbondanza di orzo dell’Aragona. Il birrificio è oggi uno dei più rispettati in Spagna, con le sue birre che riflettono le caratteristiche uniche della regione. La loro ricca storia ha contribuito a migliorare ricette e tecniche, portando alla produzione di birra di alta qualità.
Il processo produttivo dell’Ambar Especial è speciale ed esalta l’ottimo gusto. Il birrificio utilizza luppolo appena macinato, che preserva gli aromi e prolunga l’amarezza e la freschezza. Inoltre, la birra viene fermentata e maturata lentamente, ottenendo un perfetto equilibrio tra corpo e aroma.
Amber Special è una pilsner dal colore ambrato e dal gusto medio di tostatura e contiene il 5,2% di alcol. Ha un gusto dolce che bilancia l’amarezza del luppolo, grazie a malti selezionati e cereali tostati che contribuiscono ai suoi sapori unici.
L’Ambar Especial non è stata insignita per la prima volta del premio come Migliore Birra del Mondo. Nel 2016, 2017, 2019, 2022 e 2023 ha vinto una medaglia d’oro al World Beer Challenge ed è stata riconosciuta come la migliore birra della sua categoria in Spagna nel Premio Mondiale della Birra 2016. Questo continuo riconoscimento evidenzia la qualità della birra Ambar.