Per molto tempo il caffè è rimasto nell’oscurità. Molti hanno cercato di ridurne il consumo e alcuni lamentavano palpitazioni cardiache dovute alla caffeina. Ma negli ultimi anni il mondo scientifico è cambiato: è stato dimostrato che il caffè fa bene a tutti i tipi di cose. Un nuovo studio conclude ancora una volta che ha un effetto protettivo contro le malattie cardiovascolari.
Questa volta, i ricercatori cinesi hanno dimostrato che il consumo regolare di quantità moderate di caffè e caffeina riduce, tra le altre cose, il rischio di diabete, malattie coronariche e ictus. Si riduce anche il rischio di almeno due malattie cardiovascolari, come il diabete e l’ictus.
Bevi più caffè
La situazione diventa più chiara: i ricercatori raccomandano di consumare più caffè e caffeina, soprattutto perché la popolazione mondiale invecchia e le malattie cardiovascolari diventano più diffuse. Il caffè può svolgere un importante ruolo preventivo in quasi tutte le fasi di sviluppo delle malattie cardiovascolari.
“Bere tre tazze di caffè, o da 200 a 300 milligrammi di caffeina al giorno, può aiutare a ridurre il rischio di molteplici malattie cardiovascolari e diabete in persone senza storia della malattia”, ha detto il ricercatore capo Zhaofu Qi dell’Università di Harvard. Università di Soochow In Cina.
50% in meno di possibilità di ammalarsi
Il caffè sembra essere particolarmente efficace: i bevitori moderati di caffè avevano circa il 50% in meno di probabilità di sviluppare malattie cardiovascolari rispetto alle persone che non consumavano affatto caffeina, e il loro rischio era inferiore di circa il 41% rispetto alle persone che consumavano meno di 100 mg di caffeina al giorno . Pertanto, bere tre tazze di caffè al giorno, che equivalgono a 200-300 mg di caffeina, è meglio che bere poco o niente caffè.
I ricercatori cinesi hanno utilizzato i dati della famosa British Biobank, un ampio studio a lungo termine sullo stile di vita condotto nel Regno Unito che ha coinvolto più di mezzo milione di partecipanti di età compresa tra 37 e 73 anni. I soggetti il cui consumo di caffeina non era chiaro sono stati esclusi dallo studio. Ciò ha lasciato più di 172.000 persone senza disturbi cardiaci e metabolici per lo studio sugli effetti della caffeina e quasi 190.000 partecipanti per lo studio sul consumo di caffè e tè.
Almeno tre tazze al giorno
Indipendentemente dalla quantità di caffè o caffeina consumati, un consumo moderato è associato a un minor rischio di malattie cardiovascolari e diabete. “I risultati evidenziano che promuovere un consumo moderato di caffè o caffeina come abitudine alimentare nelle persone sane può avere benefici significativi nella prevenzione delle malattie cardiovascolari e del diabete”, ha affermato Key.
Comorbilità
Molti studi hanno ora dimostrato gli effetti protettivi di caffè, tè e caffeina. Tuttavia, l’impatto sullo sviluppo di molte di queste condizioni è rimasto in gran parte sconosciuto. Questo è molto importante, perché le persone con una malattia cardiovascolare hanno il doppio delle probabilità di morire per qualsiasi causa, ma le persone con patologie multiple hanno da quattro a sette volte più probabilità di morire. Soffrono anche di maggiori limitazioni fisiche e problemi psicologici rispetto alle persone affette da una sola malattia.
Disturbi del muscolo cardiaco
Nei Paesi Bassi, circa due milioni di persone soffrono di disturbi cardiovascolari. Ciò include malattie cardiovascolari, diabete, ipertensione, danno renale cronico, obesità e colesterolo alto. È ancora la prima causa di morte e uno stile di vita non sano è una causa importante. Pensa a troppo poco esercizio fisico, fumo e alimentazione malsana.
Non è il primo studio a dimostrare che il caffè protegge da molte condizioni. Alla fine dello scorso anno anche i ricercatori olandesi dell’Università di Wageningen e dell’UMC Groningen sono giunti alla conclusione che bere fino a quattro tazze di caffè al giorno è salutare. I reni ne traggono particolare beneficio, e i diabetici ne traggono maggior beneficio. Studi precedenti È stato inoltre dimostrato che il caffè riduce il rischio di morbo di Parkinson, malattie cardiovascolari, cancro al fegato e alla prostata. In generale, il caffè ha un effetto positivo sull’aspettativa di vita. Vale quanto segue: quanto migliore è il caffè filtrato, tanto più sano. Il Centro Nutrizionale consiglia di limitarsi a un massimo di cinque tazze di caffè al giorno a causa della caffeina.
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