Vuoi perdere peso? Allora sappi che come donna potresti dover iniziare la giornata con una colazione diversa rispetto a quella che fai come uomo.
Secondo i ricercatori dell’Università canadese di Waterloo, gli uomini rispondono meglio dopo un periodo di digiuno a mangiare un pasto che contenga molti carboidrati, come il muesli o il pane. Le donne rispondono meglio ai pasti ricchi di grassi, come la frittata o l’avocado. La loro ricerca è Qui trovare.
Secondo lo studio, uomini e donne processano i grassi in modo diverso. I ricercatori hanno condotto 4 esperimenti in cui uomini e donne hanno digiunato per 12-14 ore. A colazione venivano somministrate quantità variabili di grassi e carboidrati.
Sulla base dei risultati degli esperimenti, i ricercatori hanno costruito un modello (metabolico). Si scopre che le donne immagazzinano più grasso subito dopo aver mangiato un pasto, ma bruciano più grasso durante il digiuno. Il modello spiega che uomini e donne producono glucosio in modo diverso nel fegato durante il digiuno, perché elaborano grassi e zuccheri in modo diverso. I ricercatori hanno scoperto un percorso metabolico che sembra verificarsi principalmente nel fegato delle donne. Le donne convertono il grasso in energia per produrre più glucosio.
Il quotidiano scientifico – Uomini e donne dovrebbero fare colazioni diverse per perdere peso?,
16 ottobre 2024
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