Italian Kingfruit è pronto per l’inizio della sua prima stagione di kiwi. “Sulla carta, a giudicare dagli ascolti, quest’anno dovremo sicuramente affrontare alcune sfide”, ha affermato l’amministratore delegato Massimo Seradini. “Ma è sicuramente interessante. Nonostante il calo delle rese di kiwi verdi italiani, soprattutto rispetto al boom del 2015/16, la varietà Howard è ancora il kiwi più coltivato e venduto al mondo”.

Grazie al contributo consistente e di alta qualità della controllata greca FruitProject, l’azienda è in grado di soddisfare le esigenze di un mercato sempre più esperto ed esigente. A differenza dell’Italia, in Grecia sono previsti livelli leggermente superiori, mentre molti formati medi sono molto richiesti in Nord Europa e Nord America.

“In Italia la coltivazione di questo frutto è fiorita nei primi anni, ma tutto è andato a buon fine. Oggi gli agricoltori devono creare e tenere conto di una serie di fattori, molti dei quali richiedono tecnici per risolvere molti problemi. Piogge. Il terreno non è ricco di materia organica”, spiega.

I kiwi in fila al magazzino di Seratini

“Grazie a molti anni di esperienza e a significativi investimenti nella ricerca, Kingfruit ora utilizza ad esempio il portainnesto SAV 1, che sta ancora crescendo e migliorando. Ma anche altri agricoltori italiani stanno beneficiando delle soluzioni offerte da Kingfruit. Inizialmente ci sono stati alcuni problemi. Radicamento, ma i benefici del rizoma sono già visibili in questa nuova stagione”. Le migliori proprietà in termini di resistenza e produttività danno i migliori risultati: i kiwi della migliore qualità”.

Oltre alla migliore stagione del kiwi Howard verde, la stagione inizia solo a fine dicembre / inizio gennaio, Kingfruit offre già kiwi acetosella gialli. La polpa di questo kiwi è di colore giallo intenso e il frutto pesa oltre 100 grammi. La domanda di questo tipo di kiwi è in forte crescita nel mercato italiano e in altri paesi, ma due o tre anni fa solo il 10% dei supermercati offriva questo tipo.

L’offerta di Kingfruit include il kiwi rosso. Considerato in origine un prodotto di base, continua a suscitare l’interesse dei consumatori alla ricerca di nuove tipologie di frutta e verdura. La polpa del kiwi è gialla, ma il centro è rosso scuro. La dimensione Brix supera i 18 gradi e il kiwi può essere conservato fino a 5 mesi.

Per maggiori informazioni:
Massimo Serratini
Kingfruit – Gruppo Seratini
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