La stagione clementina in Italia sta volgendo al termine. Fruit Alba, della provincia di Cosenza, sta facendo una prima valutazione. “Le nostre tecniche avanzate di coltivazione e lavorazione ci consentono di fornire Clementine della migliore qualità a gennaio”, afferma Francesco Spatro, Sales Manager.

Non solo la caratteristica di qualità di questo prodotto. C’erano e ci sono molti ostacoli per rendere difficile la cooperativa. Ad esempio, con l’aumento dei costi di produzione, è difficile trovare un numero sufficiente di lavoratori e mantenerli occupati per tutta la stagione.

“Le nostre capacità organizzative ci hanno aiutato a migliorare il nostro personale. Nonostante avessimo un piccolo staff, siamo stati in grado di completare la stagione Clementina comune senza troppi problemi. Le nostre nuove installazioni con più spazio e più celle ci hanno permesso di lavorare più comodamente.

Il nuovo centro di lavorazione di Fruit Alpha è quasi tre volte più grande del precedente ed è molto più funzionale in ogni fase di lavorazione. La struttura si trova sulla Piana de Cipari ed è completamente circondata da agrumeti.

L’azienda si concentra maggiormente sulla pianificazione e lavorazione del raccolto. “Abbiamo scelto il momento giusto per ricominciare la raccolta quest’anno. Praticamente non abbiamo entrate”.

Ma quando si vede la fine di una stagione, quella successiva è dietro l’angolo: “Il comune Clementine ci ha dato buoni frutti e abbiamo già iniziato a preparare la stagione delle varietà tardive”, conclude Spadro.

Per maggiori informazioni:
Frutta Alpha Choke.Coop. agricoltura
Lago Palatten
87064 Corygliano Calabro (CS) – Italia
Telefono: +39 (0) 983 851276
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www.fruttaalba.com