Jelly ha perso 7 chili: ‘Non voglio più sentirmi come se avessi perso la vita’

“Cibo vegetariano, più esercizio e dormire in tempo. Questo diventerà la base del mio nuovo stile di vita. Sono uno chef dietetico ospedaliero e negli ultimi anni sono diventato più coinvolto nell’alimentazione soprattutto con la domanda: come è l’alimentazione per la nostra salute? “Nel 2017 stavo mangiando vegan. Per un po’ a causa di un problema di pelle: l’acne sulla schiena. Nel giro di due mesi, la mia acne era completamente scomparsa. Ho anche perso peso, ma non era il mio obiettivo in quel momento. “

“Questa volta volevo dimagrire. Ora ho due bei ragazzi e una famiglia con bambini piccoli totalmente occupati con il mio lavoro e prendendomi cura dei bambini. Una volta mi sentivo come se avessi perso la vita e i chili di peso stavano lentamente ingrassando” “Io non mi piace essere in sovrappeso. Prima facevo esercizio, ma ora che sono La mia vita familiare è occupata, non posso. È semplicemente andata in pezzi”.

“Volevo modificare il mio stile di vita e ho deciso di diventare vegano. Funziona come un incantesimo. Mia moglie e i miei figli ci mangiano di tutto, ma non è un problema a casa o fuori. Ad esempio, sono stato di recente a un matrimonio, e poi mangio vegano. Se non funziona, mangio vegano. È sempre possibile”.

“Ho sempre mangiato cibi sani. Ad esempio, non mangio latticini da molto tempo e ho anche esperienza nel non mangiare carne, pesce e uova. Quindi non ho avuto problemi a passare a uno stile di vita a base vegetale. Perché ho rapidamente mi sentivo più leggero sia fisicamente che mentalmente.” Ora ho più energia. Il cibo animale richiede molta energia da te, perché i tuoi organi hanno bisogno di molta energia per elaborare il cibo animale. Ora che non mangio più cibo animale, ricevo in cambio una sferzata di energia”.

Niente latticini, riduci uova e carne

“Sono andato in palestra e ho bevuto frullati proteici, ma questo non ha aiutato affatto. Ora faccio esercizi e corro come faccio da anni, è facile”.

“Cambiare tutta la tua vita in una volta è difficile ovviamente, ho lavorato per anni per farlo bene. Alla fine, l’ho fatto passo dopo passo: prima ruota il caseificio, poi mangia qualche uovo, un po’ di carne e intanto leggo molto a riguardo”.

“Quello che ho imparato negli ultimi anni è che diventa più facile modificare il tuo stile di vita se sai perché stai facendo qualcosa, piuttosto che cosa stai facendo. Perché puro. Per me questa è stata una grande differenza. Perché fai qualcosa comunque? Se non lo sai, non cambierà nulla”.

“Si trattava di volersi sentire meglio ed essere in grado di gestire la giornata davvero bene con tutto il trambusto del lavoro e dei bambini. Non voglio davvero tornare alla sensazione di gonfiore che ho provato dopo aver mangiato un piatto di costine, ora mi sento molto meglio”.

Abbastanza differenza

“Spesso faccio colazione con yogurt di soia, fichi secchi, semi e tanta frutta. Alle 10 mangio due pezzi di frutta, pranzo con un’insalata o un panino con avocado o una crema di verdure come hummus e frutta .La sera mangio pasti regolari, come gli spaghetti ma la versione vegetale, o il rotolo di verdure e tofu.Ci vuole un po’ di ricerca, e bisogna trovare ispirazione qua e là.Ma se sai diversificare abbastanza e mangiare cose davvero gustose.”

“Prendo la vitamina B12, perché di solito la prendi attraverso la carne e nei succhi metto la spirulina, polvere di alghe. La cosa bella del cibo a base vegetale è che puoi mangiare quello che vuoi, quando vuoi. Non devi conta le calorie, pensa qualcosa o guarda quanto spesso mangi. Perfetto.

“Oltre ai cibi vegetali, mi sono ripromesso di andare a letto in orario. Adoro giocare, ma giocare con gli amici fino a mezzanotte quando devi alzarti di nuovo alle sei, non ha aiutato e ha causato solo stress. Lo stress è disastroso per il tuo corpo. Ho anche iniziato a muovermi un po’ di più. Faccio alcune flessioni e alcune trazioni ogni mattina, solo per sentire. Noto quanto miglioramento c’è. Ed è così che vai per la tua giornata in modo che tu non devo andare in palestra sei giorni a settimana, non va bene”.

“Uno dei miei amici che è un istruttore di fitness e mio zio di 50 anni, che fa molto esercizio, mi ha inviato le foto di come sono ora. Sono tornato da entrambi: ‘Wow, lo voglio anche io .’ Fanno molto esercizio e hanno ancora la pancia”.

Immergiti nel mondo delle verdure

“Il mio obiettivo è dire agli altri quanto sarebbe sano il tuo corpo se passassi ai cibi vegetali. Ho affrontato queste stronzate per 15 anni a causa dell’acne sulla schiena, pur essendo in grado di trattarla con il cibo piuttosto che con i farmaci. Fai volontariato con PAN PAESI BASSIun gruppo di medici impegnati a guarire attraverso la dieta, come i reumatismi e l’artrite, così come la fatica e l’obesità”.

“Io dico: approfondisci il mondo delle verdure e concentrati principalmente su Piante alimentari intereÈ sicuramente arricchente, sia mentalmente che fisicamente. Mangia molta frutta e goditi tutte le cose buone che la cucina vegana ha da offrire il più possibile”.