Per comprendere appieno quali regole si applicano, è innanzitutto utile sapere come l’economia FPS controlla tali regole. “Effettuiamo regolarmente controlli a campione sui produttori, sia per i prodotti fabbricati in Belgio che per quelli venduti in Belgio, anche se vengono importati da un altro paese di nostra iniziativa, ma siamo a “Spesso controlliamo anche reclami o problemi con alcuni fornitori.”

L’ispezione seleziona prima il lotto. Potrebbe trattarsi, ad esempio, di uno o più pallet. Prendiamo come esempio il barattolo di cioccolatini di Jan. Si tratta di un prodotto preconfezionato a prezzo fisso.

“Se calcoliamo il peso netto medio (esclusa la confezione, ndr) di tutti i vasetti da noi esaminati, dovrebbe essere almeno di 400 grammi. Naturalmente è sempre consentito di più, anche se questo è meno interessante per il venditore Sebbene ciò non aumenti la media campionaria per i prodotti tra 300 e 500 grammi, il 2,5% di tutti i vasetti esaminati può discostarsi al massimo dal 3 al 6%, il che significa che il peso di un vasetto di cioccolato da 400 grammi non varierà mai meno di 376 grammi.