A seguito della proposta di regolamento sugli imballaggi e sui rifiuti di imballaggio (PPWR), Pro Food ha pensato che fosse giunto il momento per tutti i politici del Parlamento europeo e della Commissione di capire che l’imballaggio non va demonizzato, ma evita il cibo. sciupare L’imballaggio può essere ulteriormente riciclato.
Una decina di giorni fa si è svolto presso il Parlamento Europeo a Bruxelles l’incontro “Il Valore del Packaging: Sostenibilità e Spreco Alimentare nell’ortofrutta” organizzato da Ortofrutta Italia, organizzazione professionale dell’ortofrutta. Presente anche Mauro Salini, Presidente di Pro Food, il gruppo merceologico di Unionplast che riunisce 14 produttori di packaging alimentare (compreso il fresco). L’organizzazione rappresenta un fatturato di 1,5 miliardi di euro, 4.500 dipendenti e il 70% della produzione di imballaggi per il settore ortofrutticolo in Italia.
Il Presidente Pro Food Mauro Salini, il Membro del Comitato Comunicazione Pro Food Roberto Janicelli e il Consulente Pro Food Marco Omboni
“I deputati italiani al Parlamento europeo comprendono le posizioni del settore ortofrutticolo e concordano con la posizione congiunta di Ortofrutta Italia e Pro Food. Ora è necessario interpellare i rappresentanti politici degli altri Paesi produttori, soprattutto dei Paesi mediterranei. . Come accennato in altre occasioni, condividiamo tutti gli obiettivi fondamentali del PPWR “Vogliamo però esprimere la nostra preoccupazione per le conseguenze del testo originario che non va nella direzione giusta per raggiungere gli obiettivi dichiarati”, afferma Salini.
“Il testo originario prevede, tra l’altro, il divieto di imballaggi, mentre un’altra parte del regolamento lo considera ‘virtuoso’ per l’alto contenuto di materie prime riciclate e per la sua riciclabilità. Occorre quindi cambiare rotta e questa proposta. Il regolamento enfatizza le prove scientifiche e gli obiettivi non ideologici”.
Tutti concordano sul fatto che l’uso del PPWR comporterà un forte aumento dei costi e un peggioramento dell’impatto ambientale. “Ma il danno principale sarà lungo l’intera filiera ortofrutticola: in primo luogo, gli agricoltori dovranno cambiare radicalmente i metodi di raccolta e conservazione e le richieste potrebbero aumentare a causa dell’inevitabile deterioramento dei prodotti sfusi”, afferma Salini. Questo vale non solo per l’Italia, ma per tutti i paesi forti dell’orticoltura, come la Francia e soprattutto la Spagna.
“Gli spedizionieri e la logistica in generale sono costretti a lavorare con prodotti con shelf life più brevi a causa della mancanza di protezione fornita dall’imballaggio, mentre la vendita al dettaglio deve passare da una gestione razionale a perdere tutto con un mix di prodotti sfusi e confezionati. Aumentano gli sprechi a causa di alcune variabili incontrollabili.”
La conseguente riprogettazione del corridoio di frutta e verdura nel punto vendita potrebbe ridurre l’offerta, non solo ridurre la scelta dei consumatori, ma anche penalizzare i negozi di piccole e medie dimensioni e i discount attualmente preferiti dai consumatori.
“Finalmente, al supermercato, il consumatore troverà un prodotto di bassa qualità e prezzo elevato, ma poco sicuro dal punto di vista igienico. Quindi è importante che i decisori comprendano bene questi aspetti. Prendere le decisioni necessarie al momento dell’approvazione del testo”, ha concluso il presidente.
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