Mario Holtzheim, noto come chef di sala privata, chef di riserva presso i migliori locali e catering in varie location per feste, sta (finalmente) allestendo il suo posto permanente. Il Portoal di Sint-Lambrechts-Herk, che da tempo è alla ricerca di un nuovo operatore, sarà trasformato da Mario in uno spazio esclusivo per la ristorazione e gli eventi privati.

C’è grande eccitazione quando Mario Holtzheim annuncia il nuovo passo della sua carriera. “Dopo più di 40 anni nel mondo culinario, ho deciso di intraprendere una nuova strada”, racconta. “Portoal non sarà più un ristorante classico, ma darà spazio a un proprio concetto di ristorazione: A Taste for More. Offriamo diverse opzioni. Puoi organizzare una cena intima per otto persone o ospitare un grande evento per 200 ospiti avanzare su scala molto ampia: dalle cene private e ricevimenti alle serate con catering e ai menù festivi da asporto, curiamo tutto con molta passione e maestria.”

“Stiamo attualmente lavorando duramente sui preparativi e non vediamo l’ora di accogliere presto i nostri primi ospiti. I nuovi lavori dovrebbero iniziare da novembre.” Nel frattempo Mario Holtzheim rimane attivo nel catering, nella cucina casalinga e negli eventi aziendali. Proprietario occupato!