Influenza aviaria umana 2022
falco L’allevamento biologico di galline ovaiole di Maas e Roseanne van Harten a De Valk è stato evacuato due volte quest’anno, dopo un’epidemia di influenza aviaria nelle immediate vicinanze. “Siamo stati molto sfortunati, ma dobbiamo andare avanti”.
Per fortuna siamo entrambi molto sobri, ma è stato un anno difficile”, Maas, 35 anni, e Rozanne, 32, guardano il tavolo della cucina nella loro casa sul Kattenbroekerweg.
Roseanne, il cui nome da nubile è de Vries, è nata e cresciuta qui. “La nostra famiglia coltiva in questo sito da generazioni”, afferma. I miei bisnonni e bisnonni avevano vitelli e mucche. I miei genitori, Jaap e Hetty de Vries, si sono rivelati dei polli.
Sorprendentemente, padre e madre de Vries hanno subito l’abbattimento della loro fattoria durante la catastrofe dell’influenza aviaria del 2003. Un terzo degli stock di pollame in Olanda è stato distrutto quell’anno: quasi trenta milioni di animali in circa 1.300 allevamenti.
Uccelli migratori Ma è stato quasi vent’anni fa. Quando Maas e Rosanne sono diventati comproprietari con i loro genitori (la coppia) nel 2016, si sono verificati focolai di influenza aviaria, ma principalmente nelle zone umide del nostro paese e nei dintorni. Gli uccelli migratori che svernano qui da ottobre ad aprile portano con sé il virus e, fino all’anno scorso, lo riportano anche loro. Ad esempio, possono diffondere il virus attraverso le feci.
L’anno scorso le cose sono andate male: il 2022 è un altro “anno catastrofico” per il settore avicolo olandese in termini di abbattimenti. Dall’ottobre dello scorso anno, più di sei milioni di polli, anatre e tacchini sono stati uccisi, compresi gli allevamenti abbattuti preventivamente. Inoltre, vi è il divieto di trasporto e l’obbligo permanente di ricovero del pollame.
Ciò che rende la situazione ancora più preoccupante è la persistenza dell’infezione in primavera e in estate, quando gli uccelli migratori sono partiti da tempo. Quest’anno, il virus ha infettato per la prima volta gli uccelli nel nostro paese in estate. “L’influenza aviaria esiste tutto l’anno”, ha affermato la scorsa settimana la dottoressa Nancy Berens della ricerca bioveterinaria di Wageningen in questo articolo.
nuovo stabile Una delle zone più colpite è la regione di Lunteren/Barneveld, con quasi due dozzine di focolai da marzo di quest’anno e un totale di oltre cinquanta allevamenti di pollame decontaminati.
Mas e Rozan, che hanno rilevato l’allevamento di pollame all’inizio del 2019 e inizieranno a utilizzare una nuova stalla nell’agosto 2020, si incontreranno per la prima volta alla fine di aprile di quest’anno. “Un vicino ha detto che era quasi certo che ci fosse l’influenza aviaria nelle sue stanze superiori”, dice Maas. La conferma arriva il giorno dopo attraverso l’Autorità olandese per i prodotti di consumo e la sicurezza alimentare (NVWA). “Eravamo all’interno di una zona di un chilometro, quindi quasi tutti i nostri 19.000 polli sani sono stati abbattuti preventivamente”.
ordine di pollo La procedura negli allevamenti che sono stati disinfettati preventivamente – come precauzione per prevenire la diffusione del virus – prevede che i capannoni vengano prima disinfettati da NVWA dopo che i polli sono stati macellati e rimossi. Poi abbiamo ripulito tutto. Poi arriva la NVWA per un’ispezione e le stalle vengono nuovamente igienizzate. “
Mas e Rosen hanno deciso alla fine di aprile di ordinare 10.000 giovani galline ovaiole dall’incubatoio, ma ci sarebbero voluti almeno cinque mesi: tre settimane di incubazione delle uova e diciassette settimane di allevamento dei pulcini. Per continuare a generare reddito, hanno acquistato 9.000 galline più vecchie per il nuovo pollaio, che inizierà a deporre le uova dopo poche settimane, dalla fine di giugno.
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Maas e Rosen mantengono il coraggio di andare avanti dopo l’abbattimento preventivo dei loro polli – Foto Henk Hutten
malumore Poi il destino colpisce ancora. “Domenica mattina 14 agosto siamo stati svegliati alle 6:30”, dice Maas. “Qualcuno della NVWA ha detto che ad altri vicini era stata diagnosticata l’influenza aviaria e siamo tornati al circuito di un chilometro per la disinfezione precauzionale. Due giorni dopo – Martedì 16 agosto – hanno rimosso 9.000 polli che avevano allevato correttamente per due o tre settimane. Tutti animali sani, vero? Ero molto arrabbiato, ma ovviamente non aiuta. Per fortuna, i 10.000 pallet non non è ancora arrivato.”
Jean Joker Maas osserva che alla fine di ottobre, cinque allevamenti di pollame nel villaggio di Launter di Nederwood non erano stati abbattuti profilatticamente, anche se si trovavano a meno di un chilometro da un allevamento di pollame infetto. Il motivo è una temporanea carenza di gas di disinfestazione. “Questo è ovviamente positivo per questi allevatori, fortunatamente i loro polli non hanno contratto l’influenza aviaria e possono continuare. All’epoca pensavamo: ‘I nostri animali sani sono stati portati via da Jan Joker’. Voglio dire al governo: ” Prova questo approccio, ne vale la pena, comporta l’abbattimento preventivo di un gran numero di polli sani.
“E poi devi solo controllare bene le aziende intorno all’allevamento di polli infetti”, aggiunge Roseann.
operazione normale Le uova sono state deposte nuovamente da 9.000 pulcini nell’allevamento di pollame sul Kattenbroekerweg dalla fine di settembre. Maas e Rozan prevedono che anche la nuova stalla sarà riempita con 10.000 galline ovaiole entro la fine di dicembre. “Allora la nostra attività può tornare alla normalità.”
Sono rimasti piacevolmente sorpresi dal sostegno ricevuto da tutte le parti. “Un sacco di carte e fiori, ma anche coupon e piatti di carne. Non ci abbiamo mai pensato, ma ti fa davvero bene.”
qualcosa di meglio I genitori di quattro bambini piccoli – Sophie (9), Sunny (7), Julia (6) e Bram (2) – guardano nonostante la perdita finanziaria (“Solo i polli e le uova abbattuti vengono risarciti”) e la persistenza dell’influenza aviaria con un sana dose di ottimismo per il futuro. “Abbiamo una grande azienda e vogliamo mantenerla. Come altri allevatori di polli, stiamo facendo tutto il possibile per tenere a bada l’influenza aviaria, anche attraverso rigide norme igieniche.
Tuttavia, Maas dice senza mezzi termini che le due esecuzioni hanno fatto qualcosa per lui. “Non controlla la tua vita, ma a volte mi fa dormire di meno. E mi preoccupo di più per l’influenza aviaria nel pollaio. A volte i polli muoiono. Quando rimuovi un pollo così buono e pesante, penso per un momento: ‘Non può essere, giusto?'”
Di Wim Funk
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Rosanne e Maas van Harten si sono godute una cena romantica e gratuita all’Oranjerie Lavande di Barneveld giovedì sera. Sono stati iscritti a questa promozione dalla cognata Jolanda de Vries. – foto di Erik van ‘t Land
Oranjerie Lavande ha recentemente aperto i battenti nella tenuta De Schaffelaar a Barneveld. “Poiché abbiamo avuto l’opportunità di gestire l’Oranjerie, siamo lieti di restituire qualcosa alla comunità”, hanno affermato i proprietari. Il ristorante accoglie numerosi lettori di Barneveldse Krant che hanno attraversato momenti difficili per cena.