Dicono che l’amore di un uomo passi attraverso lo stomaco. Va bene, ma non dicono cosa dovresti preparare per questo ragazzo. Tuttavia, una ricetta riceve molti elogi da donne famose: “pollo del corteggiamento”. Meghan Markle è stata presa in giro dal principe Harry e anche l’attrice Emily Blunt crede di dovergli il suo matrimonio.
In un recente episodio del podcast americano “River Cafe Table 4”, l’attrice Emily Blunt (38 anni, conosciuta da Il diavolo veste Prada e A Quiet Place) ha parlato del suo matrimonio con l’attore John Krasinski. I due piccioncini si sono incontrati nel 2008 e si sono sposati due anni dopo.
Blunt ricorda ancora una manovra di seduzione riuscita, dice nel podcast. Quando usciva con Krasinski, gli preparava un piatto speciale: una casseruola con pollo arrosto, secondo la ricetta della celebre chef Ina Garten, quasi una donna Jeroen Meos.
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“Lei chiama questa ricetta ‘pollo del corteggiamento'”, dice Blunt. “Se la prepari per qualcuno, secondo la leggenda, quella persona te la proporrà in seguito. Beh, chi non ama il pollo fritto come questo? Si arrostisce in forno con cipolle, aglio e timo, dopodiché si aggiunge vino e burro per fare la salsa. Mio DioÈ il mio Dio”.
Inoltre, Blunt non è la prima celebrità a descrivere la ricetta di Ina Garten come un ingrediente importante nel suo fare l’amore. Con lei anche Meghan Markle avrebbe vinto il principe Harry. “So che Meghan ama fare ‘fidanzamento pollo'”, ha detto Garten in un’intervista dopo la proposta di Harry. “Chissà, non si sarebbero sposati senza prescrizione medica”, ha detto Garten in un’intervista.
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Markle aveva già elogiato la ricetta di Garten in Paradiso prima. Niente è così delizioso o impressionante come il pollo alla griglia perfettamente.Una ricetta come Ina Garten è una punto di svolta. Porto sempre questo piatto alle feste e mi faccio tanti amici”.
Prova tu stesso? Ecco come fare (sorprendentemente semplice) “Share Chicken”
5 minuti di preparazione, 95 minuti di preparazione, per 4 persone
hai bisogno di questo
1 pollo alla griglia • 2 limoni • 1 aglio cipolla, tagliata a metà • olio d’oliva • 2 cipolle tritate (preferibilmente spagnola) • 120 ml di vino bianco secco • 120 ml di brodo di pollo (preferibilmente fatto in casa) • 1 cucchiaio di farina • sale e pepe
Ecco come lo fai
1. Preriscaldare il forno a 220°C.
2. Rimuovere le rigaglie dal pollo. Asciugare l’esterno con un canovaccio da cucina. Condire il pollo all’interno con abbondante sale e pepe.
3. Tagliare il limone in quarti. Metti due quarti nel pollo con le metà dell’aglio.
4. Spennellare l’esterno del pollo con olio d’oliva e condire generosamente con sale e pepe. Lega le cosce di pollo con lo spago da cucina e piega le ali lungo il corpo. Metti il pollo in una piccola casseruola come questa (se la padella è troppo grande, le cipolle bruceranno).
5. Metti i restanti quarti di limone e le fette di cipolla in una ciotola capiente e mescolali con 2 cucchiai di olio d’oliva, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Aggiungere tutto questo alla casseruola che circonda il pollo.
6. Arrostire il pollo in forno per 1 ora e 15 minuti.
7. Togliere il pollo dalla padella e metterlo su un piatto. Coprite con un foglio di alluminio e lasciate riposare per altri dieci minuti mentre preparate la salsa. Lasciare i quarti di limone e le cipolle nella tagine.
8. Metti la casseruola sul fornello a fuoco medio-alto. Aggiungere il vino e mescolare con un cucchiaio di legno per sciogliere la crosta. Aggiungere il brodo e cospargere con la farina, quindi continuare a mescolare per un minuto fino a quando la salsa si addensa. Infine, aggiungi il succo che ora è sotto il pollo.
9. Tagliare il pollo a striscioline e servire con quarti di limone, cipolle fritte e salsa piccante.
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