Miele: cinque fatti e miti sul prodotto delle api

Ami il miele proprio come Winnie the Pooh o lo mangi solo quando hai mal di gola? Si dice che gli oggetti dolci e deliziosi abbiano proprietà medicinali. Ma è davvero così? In ogni caso, ci sono molti fatti e miti che circondano il prodotto delle api. Curiosi di sapere cosa è vero e cosa no? Leggi presto.

Sappiamo tutti che il miele è fatto dalle api. Devono lavorare sodo per questo, e il risultato: il nostro amato miele. Cosa si sa già del sottoprodotto? Leggi i nostri cinque fatti e miti.

Il miele è un prodotto naturale. Tante persone pensano che il miele sia meglio dello zucchero. Non è vero, il miele è composto quasi dalle stesse sostanze dello zucchero. Inoltre, lo zucchero stesso è un prodotto naturale perché proviene dalla barbabietola da zucchero o dalla canna da zucchero.

Il miele contiene fruttosio e glucosio. Queste sostanze vengono scomposte e digerite allo stesso modo dello zucchero, afferma l’esperto internazionale di miele Wim Raybrook in una dichiarazione. Precedente trasmissione al botteghino. Il glucosio è uno zucchero che viene rapidamente assorbito dall’organismo e fornisce così energia istantanea. Il fruttosio viene assorbito dal corpo più lentamente e fornisce così energia a lunga durata.

Quindi è un malinteso pensare che il miele nel tè sia migliore dello zucchero, afferma il Centro nutrizionale. È vero che il miele contiene più umidità. Di conseguenza, contiene meno calorie per cento grammi.

Si ritiene inoltre che il miele sia più sano perché contiene più vitamine dello zucchero. Centro di nutrizione esporlo: Il miele contiene vitamine, oligoelementi, minerali e proteine, ma in piccola quantità non ha quasi nessun valore aggiunto.

Non è stato dimostrato se gli effetti funzionano davvero. Tuttavia, il miele è stato usato per migliaia di anni contro molti problemi di salute. Vero o falso, molti lo usano per l’illuminazione. Ad esempio, il miele di tiglio può alleviare la tosse, il mal di gola o il mal di testa, afferma Reybroeck.

Secondo lui, può essere utilizzato anche per la cura delle ferite e ha un effetto lenitivo per le ustioni.

Nota: l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) non ha mai affermato che il miele abbia effettivamente proprietà medicinali.

Non è vero, anche se potresti pensarlo. Poiché il miele è considerato uno zucchero liquido, non è consigliabile assumerlo quotidianamente, cioè non dovrebbe essere consumato in eccesso. Va bene metterne un po’ nello yogurt o nel tè.

Nei bambini di età inferiore a un anno, la flora intestinale non è completamente sviluppata, RIVM., dice. Ciò consente ai batteri del Clostridium di entrare nell’intestino e produrre tossine. Di conseguenza, esiste la possibilità che il bambino sviluppi una grave malattia con intossicazione alimentare. La possibilità che un bambino contragga questa malattia non è grande. I batteri si trovano nel miele. Può diffondersi attraverso le zampe delle api e finire nel nido d’ape.

I bambini di età superiore a un anno che hanno una flora intestinale completamente sviluppata possono consumare il miele senza preoccupazioni.

Questo è corretto. Il miele può stare bene per sempre. Se il miele è adeguatamente sigillato dall’umidità, può quindi essere conservato a tempo indeterminato. Ad esempio, nelle tombe degli antichi egizi trovarono miele antico che può essere consumato ancora oggi. Questo ha a che fare con enzimi specificiL’alto contenuto di zucchero e il basso contenuto di umidità del prodotto.

Il miele può cristallizzare. Questo indurirà il miele e lo farà sembrare inutilizzabile. Detto questo, c’è un semplice trucco per riportare il miele alla normalità. Devi solo scaldare il miele.

Fonte: Centro nutrizionale / Registratore di cassa / Scienza in immagini