Un piatto amato da residenti e turisti. In questo articolo condividiamo con voi una ricetta semplice e autentica del bibimbap con la quale potrete preparare questo delizioso alimento a casa.

ingredienti:

– 300 grammi di riso

– 200 grammi di manzo (facoltativo)

– 2 spicchi d'aglio

– 2 uova

– 100 grammi di germogli di soia

– 100 grammi di carote

– 100 grammi di spinaci

– 1 cetriolo

– Salsa Bibimbap

– Sale e pepe a piacere

Per la salsa bibimbap:

– 2 cucchiai di gochujang (salsa di peperoncino coreana)

– 1 cucchiaio di olio di sesamo

– 1 cucchiaio di zucchero

– 1 cucchiaio di acqua

– 1 cucchiaio di sesamo tostato

– 1 spicchio d'aglio schiacciato

Come preparare:

1. Per prima cosa cuoci il riso secondo le istruzioni riportate sulla confezione.

2. Tagliare la carne di manzo a fettine sottili e condirla con sale, pepe e aglio schiacciato. Lascialo in ammollo per qualche minuto.

3. Lessare separatamente gli spinaci e i germogli di soia in acqua bollente con un pizzico di sale. Sciacquatela poi sotto l'acqua fredda e strizzatela per eliminare l'acqua in eccesso.

4. Tagliare le carote e i cetrioli a fettine sottili. Per prima cosa fate soffriggere le carote in una padella con un filo d'olio finché non saranno morbide. Fai lo stesso con il cetriolo.

5. Preparare la salsa bibimbap mescolando tutti gli ingredienti insieme.

6. Rosolare la carne di manzo in una padella calda con un filo d'olio.

7. Friggere le uova in un'altra padella finché le uova non saranno ben fritte.

8. Ora puoi iniziare ad assemblare il bibimbap. Per prima cosa mettete il riso cotto in una ciotola. Quindi dividere le verdure, la carne e le uova sopra.

9. Infine, aggiungi la salsa bibimbap e mescola bene il tutto prima di iniziare a mangiare.

Ora hai preparato un bibimbap delizioso e salutare. Questa ricetta è molto flessibile, puoi aggiungere tutti i tipi di verdure, carne o tofu che preferisci. Ciò ti consente di modificare facilmente questo piatto secondo i tuoi gusti personali. buon appetito!